7-Eleven vil øge innovationskraften på bæredygtighedsagendaen med sine største leverandører

7-Eleven har fået brygget sin helt egen øl i et partnerskab mellem to af kædens leverandører. Carlsbergs husbryggeri, Jacobsen, har brygget en upcyclet øl med Frankly Juice og deres overskydende pulp, som er restproduktet fra den koldpressede juice-produktion. Øllen sælges udelukkende i 7-Elevens butikker.

Og netop et tæt samarbejde omkring de mere bæredygtige produkter mellem 7-Eleven og dennes leverandører samt leverandørerne i mellem kan man komme til at se mere af de kommende år. 7-Eleven har allerede mange samarbejder om udvikling af nye produkter, der bidrager positivt til den grønne omstilling, med sine mindre leverandører. Nu ønsker convenience-kæden at udvikle partnerskabet og samarbejdet med flere større leverandører omkring samme agenda.

”Vi er stolte over at kunne introducere vores nye øl, som kommer ud af et samarbejde med to af vores gode partnere. Produktet passer perfekt ind i vores ambition om at bidrage positivt til den grønne agenda, da den er skabt ved blandet andet brug af upcycling. Det er første gang, at vi laver et sådant udviklingssamarbejde med en så stor leverandør som Carlsberg; men det bliver bestemt ikke sidste. Det er nemlig sammen med de største leverandører, at vi virkelig kan få både ’reach’ og ’impact’ på bæredygtighedsindsatserne. Kort sagt gøre en endnu større forskel,” siger Maria Gervig, kommerciel direktør i 7-Eleven Danmark og fortsætter:

”I 7-Eleven vil vi være et arnested for innovative samarbejder, når det gælder mere bæredygtige produkter. Vi har allerede gjort os mange erfaringer med at involvere små startups i udviklingen af produkter til vores butikker. Det vil vi nu overføre til de større aktører for at få større volumen på indsatserne. Og vi vil meget gerne tage arbejdshandskerne på og være med til at co-konstruere de næste mere bæredygtige produkter til vores butikker,” slutter Maria Gervig.

”Udover at levere gode øloplevelser til 7-Eleven deler Carlsberg Danmark og 7-Eleven en fælles ambition om at bidrage med nye bæredygtige løsninger. I Carlsberg Danmark er vi altid interesseret i at indgå i dialog og finde ud af, hvor vi, i fællesskab med kunden, kan bidrage til vores kunders grønne omstilling. Det er dette partnerskab et fint eksempel på,” siger Tenna Skov Thorsted, Senior Sustainability Manager, i Carlsberg Danmark. 

7-Eleven har allerede lanceret forskellige produkter, der har fokus på bæredygtighed. Dette er sket i samarbejde med blandt andre Frankly Juice, The Protein Kitchen, Jalm&B, Banana CPH og Bælg. Alle samarbejder og produkter har haft fokus på at minimere madspild ved f.eks. at benytte restprodukter i produktionen eller igennem udvikling af mere bæredygtig emballage. 

Den første 7-Eleven butik i Danmark åbnede i 1993 på Trianglen i København. I dag er der 178 7-Eleven butikker fordelt over hele landet.