Influencer Astrid Olsen kalder til kamp for klimaet i sin Koge[dag]bog
Den kendte influencer Astrid Olsen har taget et valg om at blive vegetar for at skåne vores planet. Det valg har fået hendes madglæde til at blomstre på ny, og netop passionen for det vegetariske køkken deler hun med sine mange følgere via sin nye kogebog. Med Koge[dag]bog giver hun sit bud på appetitvækkende grønne retter, som kan indtages med god klima-samvittighed
Navnet Astrid Olsen forbinder mange almindeligvis med Youtube, TikTok, Instagram og modeinspiration. Men for to år siden beslutter Astrid Olsen sig for at lave en livsstilsændring og kun spise vegetarisk. Denne ændring bunder i en særlig omtanke for at passe på vores kære planet. Hun er af den overbevisning at selv en simpel indsats, som det at omlægge sine madvaner for at redde miljøet, bidrager i det store hele til kampen for klimaet. Med Koge[dag]bog vælger Astrid at bruge sin etablerede stemme og platform til at udbrede budskabet om at ændre de indgroede madvaner ved at starte i det små.
Astrid Olsens madglæde og nysgerrighed på alternative smagsoplevelser opstår på ny i udforskningen af det vegetariske køkkens smage, ingredienser og teksturer. Hun oplever, at der mangler en nytænkning af vegetarmarkedet og et skift af fokus fra kedelig kartoffelpizza og fake kød til en udnyttelse og udforskning af grøntsagerne. Derfor indeholder Koge[dag]bog nytænkende opskrifter på smagsrige retter såsom matchapandekager, misogranola, cacio e pepe pizza og honningstegte figner med ricottacreme. Hun deler ligeledes ud af opskrifter på velsmagende dressinger, bagværk og forskelligt indbydende tilbehør. Desuden består kogebogen af inspirerende billeder og personlige historier fra Astrids liv, som blandt andet benyttes til at introducere de fleste af retterne.
Astrid Olsen begyndte på YouTube tilbage i 2012, og hun har sidenhen delt ud af sit liv på adskillige andre sociale medier. Hun har produceret indhold om alt fra mode og makeup til livsstilsvideoer og har i de senere år taget hul på et nyt kapitel – nemlig madlavning. Hendes passion for mad generelt begyndte, da hun som lille nysgerrigt observerede sin far bag gryderne i køkkenet.
Fakta om kogebogen
Titel: Koge[dag]bog
Forfatter: Astrid Olsen
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740697278
Sidetal: 249
Vejl. pris: 299,95 kr.
Udgivelsesdato: 27. oktober 2023
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
![Forside til Koge[dag]bog](/data/images/public/13559533/13736978/e4af1ded-2b94-41e5-8aa7-245ff609d422-w_240.jpg)
Links
Om Turbine Forlaget
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Ali Smith skriver om en nær fremtid fuld af frygt30.4.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse
Skotske Ali Smith er en af vor tids skarpeste kronikører af verdens politiske tilstand i sine romaner. GLIF er fortællingen om et England i en nær fremtid, hvor overvågning, mistro og politisk ekstremisme har fået overtaget og skabt et samfund, der måske ikke er så svært at forestille sig verdens nuværende tilstand taget i betragtning.
Ditte Larsen forener museumsbesøg og håndarbejde24.4.2025 09:40:31 CEST | Pressemeddelelse
Når strikdesigner Ditte Larsen ser på kunstværker, kan hun ikke lade være med at lade sig inspirere af farver og motiver, som hun omsætter til vidunderligt kunsthåndværk i form af broderi og strik. I Fynbomalerne på pindene har hun ladet sig inspirere af seks af de anerkendte fynbomalere samt arkitekturen og interiøret på to af de museer, der i dag huser malerierne.
Morten DD begejstres over naturen alle årets dage8.4.2025 11:09:15 CEST | Pressemeddelelse
Morten DD Hansen er landskendt for sin store begejstring for den vilde natur. I bogen 365 dage i naturen på Mols inviterer han alle med ud i den danske natur hver dag året rundt og fortæller med ord og billeder om alt fra drikfældige natsværmere til stålorme og rødstjert.
Paula Hawkins er tilbage24.3.2025 12:45:41 CET | Pressemeddelelse
Da Paula Hawkins debuterede som skønlitterær forfatter med Kvinden i toget gik det ikke ubemærket hen. Den blev en international bestseller og udkom på over 50 sprog. Nu udkommer hendes anmelderroste spændingsroman fra 2024 – Den blå time – på dansk.
I 175 år har revyerne grillet magthaverne19.3.2025 13:23:48 CET | Pressemeddelelse
I år fylder den danske revy 175 år. Jacob Wendt Jensen og Peter Engholm dykker ned i højdepunkter fra de mange år, hvor både politikere, kongelige og helt almindelige mennesker har siddet side om side og grinet af både hinanden, sig selv og verdens absurditeter og skøre tendenser. Derudover beskriver de også revyen af i dag, for den 175-årige er stadig fuld af liv og aktualitet.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum