Influencer Astrid Olsen kalder til kamp for klimaet i sin Koge[dag]bog
Den kendte influencer Astrid Olsen har taget et valg om at blive vegetar for at skåne vores planet. Det valg har fået hendes madglæde til at blomstre på ny, og netop passionen for det vegetariske køkken deler hun med sine mange følgere via sin nye kogebog. Med Koge[dag]bog giver hun sit bud på appetitvækkende grønne retter, som kan indtages med god klima-samvittighed
Navnet Astrid Olsen forbinder mange almindeligvis med Youtube, TikTok, Instagram og modeinspiration. Men for to år siden beslutter Astrid Olsen sig for at lave en livsstilsændring og kun spise vegetarisk. Denne ændring bunder i en særlig omtanke for at passe på vores kære planet. Hun er af den overbevisning at selv en simpel indsats, som det at omlægge sine madvaner for at redde miljøet, bidrager i det store hele til kampen for klimaet. Med Koge[dag]bog vælger Astrid at bruge sin etablerede stemme og platform til at udbrede budskabet om at ændre de indgroede madvaner ved at starte i det små.
Astrid Olsens madglæde og nysgerrighed på alternative smagsoplevelser opstår på ny i udforskningen af det vegetariske køkkens smage, ingredienser og teksturer. Hun oplever, at der mangler en nytænkning af vegetarmarkedet og et skift af fokus fra kedelig kartoffelpizza og fake kød til en udnyttelse og udforskning af grøntsagerne. Derfor indeholder Koge[dag]bog nytænkende opskrifter på smagsrige retter såsom matchapandekager, misogranola, cacio e pepe pizza og honningstegte figner med ricottacreme. Hun deler ligeledes ud af opskrifter på velsmagende dressinger, bagværk og forskelligt indbydende tilbehør. Desuden består kogebogen af inspirerende billeder og personlige historier fra Astrids liv, som blandt andet benyttes til at introducere de fleste af retterne.
Astrid Olsen begyndte på YouTube tilbage i 2012, og hun har sidenhen delt ud af sit liv på adskillige andre sociale medier. Hun har produceret indhold om alt fra mode og makeup til livsstilsvideoer og har i de senere år taget hul på et nyt kapitel – nemlig madlavning. Hendes passion for mad generelt begyndte, da hun som lille nysgerrigt observerede sin far bag gryderne i køkkenet.
Fakta om kogebogen
Titel: Koge[dag]bog
Forfatter: Astrid Olsen
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740697278
Sidetal: 249
Vejl. pris: 299,95 kr.
Udgivelsesdato: 27. oktober 2023
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
![Forside til Koge[dag]bog](/data/images/public/13559533/13736978/e4af1ded-2b94-41e5-8aa7-245ff609d422-w_240.jpg)
Links
Om Turbine Forlaget
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Hvil i fred – mens du stadig lever9.6.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse
I Hvilekuren er den norske læge og forfatter til bestselleren Pulskuren, Torkil Færø, på jagt efter de ting, der kan få hvilepulsen ned, så vi på den lange bane lever bedre, sundere og længere liv.
Strik Astrid Lindgrens eventyrlige verden frem3.6.2025 11:12:12 CEST | Pressemeddelelse
Astrid Lindgren har begejstret generationer med sine vidunderlige historier om børn, leg og masser af eventyr. KlompeLOMPE-designerne har ladet sig inspirere af de mange fantastiske historier og karakterer til de strikkeopskrifter, der nu udkommer i Strik fra Astrid Lindgrens verden.
Martin Glaz Serup skriver om vold, avantgarde og forældrefremmedgørelse i sin romandebut13.5.2025 09:17:00 CEST | Pressemeddelelse
Del af livet er titlen på Martin Glaz Serups første roman. Den roman, han har skrevet på de seneste otte år, er han nu klar til at sende ud i verden.
Camilla Kjems: Jeg har lært at omfavne livets kaos og erfaret posttraumatisk vækst12.5.2025 09:27:00 CEST | Pressemeddelelse
Lotuseffekten – Kunsten at finde ro og styrke i livets kaos er titlen på Camilla Kjems’ nye bog, hvor hun med afsæt i sine egne livserfaringer søger svar på, hvordan vi kan vokse gennem modgang. Den smukke lotusblomst har en særlig evne til at være selvrensende, og den egenskab er essensen af det svar, Camilla finder frem til.
Ny satirisk roman af Halle Butler8.5.2025 09:12:00 CEST | Pressemeddelelse
Halle Butlers satiriske samtidsroman Banalt mareridt om den kultur og verdensopfattelse, der præger det moderne samfund og nutidens mennesker, udkommer nu på dansk i oversættelse af Sigrid Adamsson.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum