Fællesspisning med historisk vinkel
Onsdag den 18. oktober kl. 18.30-21.30 inviterer Næstved Bibliotek og Restaurant B-Spis på en historisk fællesspisning med besøg af madhistoriker Bettina Buhl.
Vi byder velkommen til en ny omgang Fællesspisning på Restaurant B-Spis. Dette arrangement handler om fortid, når vi får besøg af madhistoriker og museumsinspektør Bettina Buhl-Blæsild fra Det Grønne Museum, Madens Hus. Foredraget kommer bag om måltidets kulturhistorie i Danmark – råvarerne, tilberedningen og serveringen gennem tiderne. Vi skal i køkkenet, i haven, på marken, og selvfølgelig skal vi have et spændende kig på de ældste danske kogebøger.
Det danske måltid i 15.000 år
Bettina er forfatter til talrige artikler om den danske madhistorie og til bøgerne ”Historien om danskernes mad i 15.000 år”, ”Danskernes småkager – et småkageleksikon”, ”Sovs skal der til – opskrifter og historie”, ”Badehotellets kogebog”, ”Rug og rugbrød”, ”Æbler - klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie”, samt en madhistorisk bogserie for børn. Bettina bidrager som madhistorisk konsulent på mange projekter og til tv- og radioprogrammer om mad. Hun er idémager og kreativ udvikler til flere madhistoriske udstillinger og events og er desuden en ivrig foredragsholder. I forbindelse med tv-serien Badehotellet bidrager Bettina med køkkenhistorisk viden og ideer til menuer og tilberedninger.
3-retters menu
I samarbejde med køkkenchef Simon Langkjær er der sammensat en lækker 3-retters menu, som tager os tilbage i tiden og lader os udforske tilgangen til råvarer og mad. Simon er kreativ og lægger sit eget tvist på menuen.
Arrangementet finder sted på B-Spis på Sct. Peders Kirkeplads 9 i Næstved. Det er onsdag den 18. oktober kl. 18.30-21.30. Billetter købes på www.naesbib.dk senest den 15. oktober ved midnat. Prisen er 525,- kr. Med i prisen får man et spændende foredrag, 3 retter fra B-Spis, 1 glas vin/vand/øl og vi slutter af med en kop kaffe/te.
Der er mulighed for at tilkøbe drikkevarer undervejs. Hold øje med hjemmesiden for offentliggørelse af menuen.
Der er givet tilladelse til brug af vedhæftede billede.
Kontakter
Lars OvesenBibliotekar
Tlf:5588 4154larov@naestved.dkPinaki ThorlinKommunikationsmedarbejder
Tlf:55884142pthor@naestved.dkBilleder
Næstved Bibliotek og Borgerservice
- består af Næstved Bibliotek, Fensmark Bibliotek, Fuglebjerg Bibliotek, Glumsø Bibliotek og Korskilde Bibliotek. Sammen driver vi et moderne biblioteks- og borgerservicetilbud for alle borgere i Næstved Kommune med det erklærede formål, at borgerne opnår indsigt og udsyn til at navigere i eget liv.
Følg pressemeddelelser fra Næstved Bibliotek og Borgerservice
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Næstved Bibliotek og Borgerservice
Flowerpower i X-rummet25.7.2024 09:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Den lokale kunstner Annette Friis udstiller malerier med blomster- og naturmotiver i X-rummet på Næstved Bibliotek. Det sker i perioden mandag den 5. august til fredag den 30. august.
Tre dages skriveskole i sommerferien17.7.2024 10:23:43 CEST | Pressemeddelelse
Går du med en forfatterspire i maven? Er du mellem 12 og 15 år, og mangler du noget sjovt at lave i sommerferien? Så er der godt nyt. Tirsdag den 6. august til torsdag den 8. august kan du deltage i Næstved Biblioteks skriveskole.
”WORLD LEADERS” i X-rummet28.6.2024 08:31:32 CEST | Pressemeddelelse
Fra mandag den 1. juli til fredag den 2. august udstiller Alex Zichau Hertz fra Glumsø sine malerier i X-rummet på Næstved Bibliotek.
Sommerferieaktiviteter i børnebiblioteket19.6.2024 09:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Børnebiblioteket i Næstved bugner af sommerferieaktiviteter i juli måned, når vi afholder hele 22 arrangementer med fokus på dyrenes verden. Der venter mange gode oplevelser til de børn, der vælger at bruge noget af deres ferie på biblioteket.
Sommerbogcafé for unge14.6.2024 11:08:46 CEST | Pressemeddelelse
Næstved Bibliotek byder indenfor til tre sommerbogcaféer for unge i juli måned. Vi taler om bøger den 4. juli, den 11. juli og den 15. juli kl. 15.00-16.00.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum