Fuldkorn forebygger kræft: Får du nok?
Et fuldkornsrigt morgenmåltid er en sund og nem vej til den anbefalede mængde fuldkorn, der forebygger kræft. Ny undersøgelse viser, at næsten halvdelen af danskerne nyder fuldkorn til morgenmad.
![Havregryn er et godt bud på et morgenmåltid med fuldkorn.](/data/images/public/2700313/13720186/7482d9b5-71f6-49e4-97ad-d69a9673b5ce-w_720.jpg)
Fuldkorn til morgenmad giver ikke kun en sund og god start på dagen. Det er også med til at mindske risikoen for tarmkræft. Kræftens Bekæmpelse anbefaler, at du får 75 g. fuldkorn om dagen for at nedsætte risikoen med 17 pct. Fuldkorn er desuden gavnligt i forhold til forebyggelse af en række andre kræftformer og livsstilssygdomme.
Hele 4 ud af 10 danskere spiser morgenmadsprodukter med fuldkorn fem gange om ugen eller mere. Det viser nye tal fra ”Kost, Kræft og Helbred – Næste Generationer”. Det er 40 pct. af danskerne, der starter stort set hver dag med enten gryn, grød, eller andre morgenmadsprodukter med fuldkorn. Hertil kommer rugbrød og andet fuldkornsbrød som vigtige kilder til fuldkorn om morgenen.
Chefkonsulent i Kræftens Bekæmpelse Gitte Laub Hansen ser positivt på danskernes morgenmadsvaner:
- Fire ud af 10 kræfttilfælde kan forebygges. Antallet af danskere, der vælger en fuldkornsrig morgenmad, er derfor både meget lovende for deres egen generation og risiko for tarmkræft, men også for deres børn, der bliver flasket op med fuldkorn, fortæller hun.
Gode morgenmadsrutiner
Det er både nemt og sundt at få fuldkorn til morgenmad. Du kan vælge at spise bare 1½ dl havregryn eller tilsvarende om morgenen for allerede at være halvvejs til at have spist de anbefalede 75 g. fuldkorn om dagen. Resten kan du nå til frokost med to skiver rugbrød eller som fuldkornspasta til aften.
Måske kan det til tider også føles uundgåeligt at give efter for børnenes plagen efter sukkerrige morgenmadsprodukter, der ofte lokker med glade farver og sjove figurer på emballagen.
Heldigvis findes der mange spændende alternativer til havregryn, der også har det orange fuldkornslogo. Morgenmadsprodukter, der bærer det orange logo, har et højt indhold af kostfibre og lavt indhold af sukker, salt og mættet fedt.
______________________________________________________________________________________
Fakta om ”Kost, Kræft og Helbred - Næste generationer”
”Kost, Kræft og Helbred – Næste Generationer” er en befolkningsundersøgelse hvor de første data er indsamlet i perioden 2015-2019 blandt ca. 40.000 danskere i alderen 18-85 år. Her følger man udviklingen i forekomst af kræft og andre sygdomme blandt efterkommere af deltagere i den første ”Kost, Kræft og Helbred” befolkningsundersøgelse. På den måde håber Kræftens Bekæmpelse at få ny viden om arvelighed og forekomst af risikofaktorer for kræft. De 40.000 deltagere har afgivet information om forskellige risikofaktorer for kræft bl.a. kostvaner og biologiske prøver. Deltagerne er ikke ganske repræsentative for den generelle befolkning, fordi de både skal være efterkommere af den første befolkningsundersøgelse og samtidigt være villige til at afgive mange oplysninger, målinger og prøver.
______________________________________________________________________________________
Fakta om Fuldkornspartnerskabet
Fuldkornspartnerskabet er et offentligt privat partnerskab, der arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn. Bag Fuldkornspartnerskabet står Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen og en række fødevarevirksomheder.
Læs mere på Fuldkornspartnerskabets hjemmeside.
Nøgleord
Kontakter
For baggrund:
Gitte Laub Hansen
Chefkonsulent
Mail: glh@cancer.dk
Tlf: +45 30 65 10 14
For presse:
Caroline Juul Mørck
Presseansvarlig
Mail: juul@cancer.dk
Tlf: +45 26 71 20 77
Om Kræftens Bekæmpelse
Kræftens Bekæmpelse er Danmarks største sygdomsbekæmpende forening. Vi arbejder med forskning i kræft, forebyggelse og støtte til patienter og pårørende. Vores mål er, at færre får kræft, at flere overlever kræft - og at flere får et bedre liv med og efter kræft.
Besøg os på Cancer.dk.
Følg pressemeddelelser fra Kræftens Bekæmpelse
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Kræftens Bekæmpelse
Budgetforlig er godt nyt for kræftpatienter med senfølger4.9.2024 16:18:55 CEST | Pressemeddelelse
Kræftens Bekæmpelses regionsudvalg i Midtjylland glæder sig over, at flere senfølgeramte kræftpatienter fremover kan få hjælp.
Nye nordiske tal: Risikoen for at få kræft i 2022 var stort set den samme som 10 år tidligere2.9.2024 10:01:11 CEST | Pressemeddelelse
Den nordiske kræftdatabase NORDCAN er nu opdateret med nye tal. De viser blandt andet at mens flere får kræft er risikoen for den enkelte stort set uændret.
Kræftens Bekæmpelse hædrer unge forskningstalenter29.8.2024 18:23:15 CEST | Pressemeddelelse
Læge, ph.d. Ulrik Stoltze, 35 år og læge, ph.d. Simon Husby, 37 år, begge ansat ved Rigshospitalet, modtager årets Forskningstalentpriser fra Kræftens Bekæmpelse. De modtager hver 100.000 kroner for fremragende forskning inden for hvert deres felt.
Ny rapport: Halvdelen af unge har sagt nej til et socialt arrangement grundet alkohol27.8.2024 08:13:59 CEST | Pressemeddelelse
Alkoholkulturen blandt unge kan være ekskluderende frem for fællesskabende. Og når unge drikker sig for fuld, kan det ødelægge festen både for dem selv og andre.
Kun 55 pct. spiser grøntsager hver dag19.8.2024 08:53:12 CEST | Pressemeddelelse
Vi spiser for få grøntsager. Og særligt mændene er ikke gode til at få grønt på tallerkenen, viser ny undersøgelse
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum