60 mio. kr. til udvikling af bælgplanter til fremtidens fødevareproduktion

Del
Protein fra bælgplanter kommer til at spille en stor rolle i fremtidens fødevareproduktion, men bælgplanter har længe stået i skyggen af korn med hensyn til forsknings- og udviklingsinvesteringer. Novo Nordisk Fonden har nu støttet N2CROP-centeret for bælgplanteinnovation med 60 mio. kr. for at sætte fart på optimeringen af bælgplanter som fødevareafgrøder.
Markforsøg med hestebønner. Hestebønner er en bælgplante, som forskerne har fået 60 mio. kr. fra Novo Nordisk Fonden til at optimere som fødevareafgrøde (foto: Marcela Mendoza Suárez).
Markforsøg med hestebønner. Hestebønner er en bælgplante, som forskerne har fået 60 mio. kr. fra Novo Nordisk Fonden til at optimere som fødevareafgrøde (foto: Marcela Mendoza Suárez).

Langt de fleste kornafgrøder dyrkes i renbestand med kunstgødning for at opnå høje udbytter og effektivt høst. Ulempen er den energikrævende produktion af kunstgødning og risikoen for alvorlige angreb af skadedyr og sygdomme, der kræver kemisk bekæmpelse.

Derimod har samdyrkningssystemer med succes udnyttet bælgplanters kvælstoffiksering, for eksempel i flerårige kløver-græsmarker, der er mere biodiverse og giver robust resistens mod sygdom og skadedyr. Biomassen og proteinet, der produceres i de dyrkningssystemer, er dog ikke egnet til fødevarebrug uden komplekse forarbejdningsmetoder, som stadig er ved at blive udviklet.

Potentialet for reduceret brug af kvælstofgødning og pesticider er stærke argumenter for udvikling af bælgplantebaseret samdyrkning af fødevareafgrøder som for eksempel hestebønner og korn. Udfordringen er, at samdyrkning i øjeblikket generelt ikke er økonomisk konkurrencedygtigt sammenlignet med korn dyrket i renbestand.

Centerleder Stig U. Andersen udtaler: ”Vi er meget begejstrede for at kunne bringe mange forskellige kompetencer i spil i N2CROP for tackle en helt central udfordring i fremtidens fødevareproduktion og ser frem til at bredt samarbejde om bælgplanteinnovation med alle interesserede”.

Om N2CROP centeret

N2CROPs mission er at etablere et internationalt center for banebrydende bælgplanteforskning og -innovation for at realisere visionen om bæredygtig fødevareproduktion baseret på biologisk kvælstoffiksering.

N2CROP forener forskellige discipliner, herunder ernæring (biotilgængeligt protein fra bælgplantefrø og plantecellevægge), mikrobiologi (optimering af nitrogenfiksering gennem skræddersyede rhizobium-podemidler), genetik (målrettede mutationer for at forbedre afgørende egenskaber hos bælgplanter) og agronomi (markforsøg og afgrødemodellering af samdyrkede afgrøder). Målet er at gøre bælgplantebaserede samdyrkningssystemer så attraktive, at de på sigt vil udkonkurrere afgrøder i renbestand.

N2CROP – finansiering og deltagere

Novo Nordisk Fonden har givet 60 mio. kr. til projektet over seks år, bevillingsnummer NNF23OC0081220 i opslaget "Challenge Programme 2023 - Future Agri-Food Systems".

Projekttitel: N2CROP - Legume innovation for future agri-food systems

Centerleder:

  • Stig Uggerhøj Andersen - Aarhus Universitet – Institut for Molekylærbiologi og Genetik.

Partnere:

  • Esben Skipper Sørensen, Kasper Røjkjær Andersen og Marcela Mendoza Suárez - Aarhus Universitet – Institut for Molekylærbiologi og Genetik.
  • Martin Weih og Katharina Meurer - Swedish University of Agricultural Sciences - Department of Crop Production Ecology.
  • Jesper Holck og Kristian Barret – Danmarks Tekniske Universitet - Institut for Bioteknologi og Biomedicin.
  • Dugald Reid – La Trobe University.
  • Dorte Bodin Dresbøll – Københavns Universitet – Institut for Plante- og Miljøvidenskab.

Mere information

Professor Stig Uggerhøj Andersen - sua@mbg.au.dk
Institut for Molekylærbiologi og Genetik
Aarhus Universitet

Nøgleord

Kontakter

Professor Stig Uggerhøj Andersen - sua@mbg.au.dk
Institut for Molekylærbiologi og Genetik
Aarhus Universitet

Billeder

Markforsøg med hestebønner. Hestebønner er en bælgplante, som forskerne har fået 60 mio. kr. fra Novo Nordisk Fonden til at optimere som fødevareafgrøde (foto: Marcela Mendoza Suárez).
Markforsøg med hestebønner. Hestebønner er en bælgplante, som forskerne har fået 60 mio. kr. fra Novo Nordisk Fonden til at optimere som fødevareafgrøde (foto: Marcela Mendoza Suárez).
Download

Links

Information om Aarhus Universitet Natural Sciences

Aarhus Universitet Natural Sciences
Ny Munkegade 120
8000 Aarhus C

8715 0000https://nat.au.dk/

Følg pressemeddelelser fra Aarhus Universitet Natural Sciences

Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.

Flere pressemeddelelser fra Aarhus Universitet Natural Sciences

Ken Pfeuffers forskning bliver til virkelighed i Apple's Vision Pro Headset13.9.2023 13:04:51 CEST | Pressemeddelelse

Ken Pfeuffer, en ung banebrydende datalog, er i gang med en bemærkelsesværdig forskningsrejse, der nåede nye højder under Apples præsentation af det nye Vision Pro headset. Det viser sig, at enheden bruger en teknologi meget lig det "gaze+pinch" interaktionsprincip, som Ken offentliggjorde tilbage i 2017. Han er nu ansat som tenure-track adjunkt ved Institut for Datalogi på Aarhus Universitet.

Forskere har opdaget en ny tilgang til at styrke immunforsvaret28.6.2023 09:29:30 CEST | Pressemeddelelse

Et fælles samarbejde mellem forskere fra spin-out-virksomheden Commit Biologics, Christian-Albrechts-Universitetet i Kiel og Aarhus Universitet har ført til en bedre forståelse af funktionen af det såkaldte komplementsystem. Resultaterne viser en ny tilgang til udvikling af immunterapier, der kan booste immunsystemet til at bekæmpe sygdomme såsom kræft. Spin-out-satsningen, der er resultatet af dette samarbejde, har til formål at omsætte forskningsresultaterne, så de kan bruges hos patienterne.

I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.

Besøg vores nyhedsrum