L&F: Klimamærket skal hjælpe både forbrugere og virksomheder
Landbrug & Fødevarer har været med i arbejdsgruppen om det kommende klimamærke på fødevarer. Arbejdet kulminerer foreløbigt i dag, hvor klimamærket er blevet præsenteret for fødevareministeren.
Gennem hele arbejdet har L&F haft fokus på den dobbelte målsætning med klimamærket, som er at gøre det lettere for forbrugerne at træffe et fødevarevalg med et lavere klimaaftryk og samtidig fremme virksomheders og landbrugets produktudvikling i en retning, der understøtter en fødevareproduktion med lavere klimabelastning.
- For os er det centralt, at Danmark får en opgørelsesmetode, som flugter med den, der arbejdes med i EU. Derudover er det rigtig godt, at virksomhederne får mulighed for at beregne det specifikke klimaaftryk for deres egne produkter. Det vil nemlig give det mest retvisende billede af produkternes klimaudledning, og være et incitament til at gøre det endnu bedre, siger Niels Peter Nørring, klimadirektør i Landbrug & Fødevarer.
Landbrug & Fødevarer ser De officielle Kostråd som en vigtig rettesnor for danskernes ernæring. Der er fare for, at man med et rent klimamærke uforvarende gør det nemmere for forbrugeren at træffe usunde valg, når fødevarer med et ringe næringsindhold kan mærkes som et godt klimavalg.
- Det er derfor vigtigt, at der i det videre arbejde med klimamærket kommer større fokus på ernæringen i fødevarerne. Det er vigtige elementer, som vi stadig mangler at få adresseret, siger Niels Peter Nørring.
Klimamærket består af en skala, som inddeler fødevarer i fem niveauer. Flere trin vil give en større nuance i mærket, og dermed give forbrugerne bedre hjælp og virksomhederne bedre mulighed for at kommunikere om klimaforbedringer.
- Vi havde gerne set, at man først tog endelig stilling til antallet af trin i mærket, når hele opgørelsesmetoden var på plads, siger Niels Peter Nørring.
Kontakter
Landbrug & Fødevarer pressetelefon
Tlf:33394520presse@lf.dkInformation om Landbrug & Fødevarer
Landbrug & Fødevarer varetager fælles opgaver og erhvervsmæssige interesser for danske landmænd og fødevarevirksomheder
Følg pressemeddelelser fra Landbrug & Fødevarer
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Landbrug & Fødevarer
L&F om finanslov: Fokus på hurtigere udtagning af lavbundsjord og lokal inddragelse i kystvandråd27.11.2023 12:42:02 CET | Pressemeddelelse
Landbrug & Fødevarer er positive over, at aftalepartierne har sikret et stærkt fokus på lokal inddragelse i de nye kystvandråd og styrket kommunernes evne til at igangsætte og færdiggøre jordudtagningsprojekter. Det understreger, at landmændene ikke kan udtage jordene hurtigere, end at projekterne kan sagsbehandles.
VINDERNE AF ÅRETS RET MED FISK & SKALDYR OG ÅRETS RET MED GRIS ER NU FUNDET14.11.2023 16:14:30 CET | Pressemeddelelse
Der har været tæt løb blandt de i alt 8 nominerede restauranter. Nu er vinderne af dette års Årets Ret med Gris og Årets Ret med Fisk & Skaldyr fundet.
Japan rummer store muligheder for Danmarks fødevaresektor10.11.2023 13:15:42 CET | Pressemeddelelse
Landbrug & Fødevarer har netop afsluttet et erhvervsfremstød i Japan, hvor en lang række danske fødevareproducenter deltog. Fremstødet er lavet i samarbejde med den danske ambassade. Japan er verdens tredjestørste økonomi og dermed et centralt eksportmarked.
Landbrugets Samfundspris går til landmand der giver unik natur til lokalsamfundet9.11.2023 11:53:51 CET | Pressemeddelelse
Et genopretningsprojekt i Kvong Mose der har givet ny adgang til naturen for hele lokalsamfundet. Landmand Kristian Therkildsen fra Kvong ved Varde modtager Landbrugets Samfundspris 2023 for at bidrage til store naturoplevelser for byens borgere.
Topkarakter for arbejdsmiljø: Kærbygård ved Kerteminde vinder Landbrugets Arbejdsmiljøpris9.11.2023 11:08:58 CET | Pressemeddelelse
På et landbrug skal tre parametre gerne være i top: trivsel, sundhed og sikkerhed. Hos Hans Sørensen fra Kærbygård ved Kerteminde er der topkarakterer i alle tre parametre. Derfor modtog bedriften torsdag Landbrugets Arbejdsmiljøpris 2023 ved Landbrug & Fødevarers delegeretmøde i Herning.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum