Lige så længe der har boet mennesker ved fjorden, har naturens grønne spisekammer spillet en vigtig rolle for det liv, der er blevet levet. Den 21. maj inviterer Færgegården på sanketur, hvor deltagere kan lære, hvordan man indsamler og benytter vilde planter, ligesom man har gjort det gennem århundreder.

”Den fjord, skov og endda de grøftekanter, vi går langs med her i Frederikssundsområdet hver eneste dag, er i virkeligheden ét stort, grønt spisekammer. Sådan har det været lige siden oldtiden, men det tænker langt de færreste af os over i dag. På sanketuren her kan man blive klogere på, hvordan vi stadig i dag kan nyde godt af de mange grønne ressourcer,” fortæller museumsmedarbejder Maja Kvamm.

En naturvejleder fra Vild Mad vil guide deltagerene gennem skov, have og grøftekanter og vise, hvordan man kender forskel på det, der kan spises, og det, der ikke kan. Her får deltagerne et nærmere og anderledes indblik i frugt, grønt og urter, som naturen gennem året bugner af. Sanketurene afsluttes i Færgegårdens museumshave, hvor man ved bålpladsen får tips og tricks til at bruge naturen hjemme i køkkenet. Ved bålet tilberedes også smagsprøver af de planter, deltagerne undervejs har samlet.

Alle er velkomne til at deltage i sanketurene, som kan nydes af både nybegyndere og øvede - af såvel den, der er helt grøn i sankning, som den, der er en haj til spiselige planter.

Tid, pris og sted

21. maj kl 10-13:00.

85 kr. (+ billetgebyr). Billetter kan købes på Billetto.

Frederikssund Museum, Færgegården. Færgelundsvej 1, 3630 Jægerspris