Madspild på skoleskemaet
Tønder Kommune sætter nu madspild på skoleskemaet i samarbejde med Arla Fonden. Klima, grøn omstilling og ikke mindst madspild er at finde på den helt store dagsorden – også inden for skoleverden. Derfor skal en lang række 6. klasser i Tønder Kommune arbejde med madspild i praksis.
6.-klasse eleverne skal nemlig selv i sving, når de i løbet af Arla Fondens undervisningsforløb ’MADværkstedet Madspild’ får udleveret trætte gulerødder, stødte æbler og tørt brød. De skal tænke kreativt, og de skal have ’hands on’ for at udtænke og kokkerere madspildsretter til en fælles klassebuffet, der til slut kan nydes af de stolte elever.
- Jordnær undervisning, hvor eleverne sætter deres kompetencer i spil, kalder på elevernes kreativitet og opfindsomhed. De får lov at eksperimentere og udfolde sig og skabe noget unikt, som de kan være stolte af, fortæller stedfortrædende skole- og dagtilbudschef Lene Nørgaard Hansen og fortsætter:
- Hertil kommer vores ønske om at sætte den grønne omstilling på dagsordenen selv i børnehøjde. Eleverne kender til madspild fra deres hverdag – her får de redskaberne til at gøre noget ved det. Det styrker synet på egne muligheder for at handle og gøre noget godt.
Chips af tørre tortillapandekager og ’Karlas luksusdip’ på den sidste rest creme fraiche
Kun fantasien sætter grænser, når eleverne går i køkkenerne på MADværkstedet Madspild. Her er der nemlig ingen opskrifter eller manualer, som skal følges til punkt og prikke.
F. eks. vælger eleverne selv, om de bevæger sig ud i det salte eller det søde køkken, tilsmager med lige præcis de krydderier, som de synes passer til retten og udtænker af og til meget innovative anretninger, som får maden til at fremstå yderst indbydende.
Med kyndig vejledning fra Arla Fondens madunderviser afprøver eleverne altså nye idéer, teknikker og sammensætninger for på den måde at blive klogere på madspild. Den afprøvende tilgang lærer dem, at forskellige rester og overskudsråvarer kan blive til utallige af retter, hvis bare der krydres med en god håndfuld kreativitet. Og netop dét er vigtigt:
- I Arla Fonden har vi stor erfaring med at lade børn og unge finde på, smage til og prøve sig frem. Netop den metode giver dem både lyst til at lave mad og skaber en frihed i køkkenet, som er helt afgørende, når vi alle skal undgå madspild nu og i fremtiden, lyder det afslutningsvist fra Arla Fondens direktør, Sanne Vinther.
TIL PRESSEN:Kom på besøg
Pressen inviteres hermed til at besøge MADværkstedet Madspild, der afholdes på Højergård tirsdag den 31. januar. Her laver elever fra Skærbæk Distriktsskole mad i tidsrummet 10:00 til 11:00, hvor der vil være gode fotomuligheder, ligesom det vil være muligt at interviewe Arla Fondens direktør Sanne Vinther og elever.
Adresse: Højergård, Torvet 1, 6280 Højer
Fakta om madspild
- I Danmark estimeres det, at der årligt spildes 814 tons fødevarer, der kunne have været spist
- Madspild i danske husholdninger estimeres til at være 247 tons årligt
- Ifølge FN’s verdensmål 12.3 skal der ske en halvering af madspildet på forbruger- og detailniveau inden 2030
- I en undersøgelse, foretaget af Epinion for Too Good To Go, svarer 46% at de vil mindske deres madspild, som følge af de store prisstigninger, der opleves netop nu
- På verdensplan går næsten 40% af al mad til spilde
Kontakter
Lene Nørgaard HansenStedfortrædende skolechefSkoler & Dagtilbud
Tlf:+45 30 36 59 84Lnh1@toender.dkSanne VintherDirektørArla Fonden
sanne.vinther@arlafonden.dkInformation om Tønder Kommune
Følg pressemeddelelser fra Tønder Kommune
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Tønder Kommune
Tønder Kommune introducerer bæredygtige cykelstier30.8.2024 09:26:56 CEST | Pressemeddelelse
Når cyklisterne inden længe bliver sluppet fri på den nye cykelsti mellem Solvig og Emmerske, bliver det på en cykelsti, der er bygget mere bæredygtigt end nogensinde før. Den nye dobbeltrettede cykelsti, som forbinder Tønder med Øster Højst, er det første anlægsprojekt i Tønder Kommune, hvor der anvendes et nyt og mere miljøvenligt opbygningsprincip. Cykelstien, der strækker sig over 3 kilometer og har en bredde på 2,5 meter, er anlagt med fokus på at minimere ressourceforbrug og reducere miljøpåvirkningen.
Tønder Kommune modtager prestigefyldt pris ved SES Conference 202429.8.2024 15:52:10 CEST | Pressemeddelelse
To stolte medarbejdere vendte hjem fra SES Conference 2024. Hanne Pedersen, udviklingskonsulent, og Katja Kosegarten Knudsen, projektleder, høstede ikke blot god inspiration, men også en af de tre prestigefyldte priser, der blev uddelt.
Tønder Kommune sender nu skoleelever i praktik som frivillige i foreningslivet16.8.2024 11:36:51 CEST | Pressemeddelelse
Som en del af et stort treårigt forløb bliver 300 skolelever sendt i praktik som frivillige i det lokale foreningsliv. Formålet er at ”træne” en hel ungdomsårgang til at blive en del af foreningslivet og opleve glæden ved frivillighed.
Kreativ kampagne: Tønder Kommune sender fuldtidsrygere på pension takket være ”jobannoncer”16.8.2024 09:04:48 CEST | Pressemeddelelse
Tønder Kommune sætter igen skub i rygestopkurser med succesfuld kampagne I foråret lancerede Tønder Kommune en ny og anderledes "jobannonce," som har vist sig at være en stor succes. Kommunen søgte ikke nye medarbejdere, men derimod omstillingsparate fuldtidsrygere, der ønskede at gå på deltid eller pension. Kampagnen har markant øget tilmeldingen til rygestopforløb. Stor fremgang i rygestoptilmeldinger Fra uge 8 til uge 17 i 2024 kørte første del af kampagnen "Fuldtidsryger" med stor succes. Flere borgere, der ikke tidligere kendte til det gratis rygestoptilbud, blev opmærksomme på muligheden. Kampagnen resulterede i en imponerende stigning af rygstopdeltagere. Tilmeldingerne til kommunens rygestopforløb steg med 66,7 % i første halvår af 2024 sammenlignet med samme periode året før. Derudover steg antallet af selvhenvendelser til rygestoptilbuddet med hele 311 %, fra 9 personer til 37. Formanden for Sundhedsudvalget, Anette Abildgaard Larsen, udtrykker sin begejstring: "Vi er selvføl
Tønder Festival 2024 – parkering og trafikinfo15.8.2024 08:00:00 CEST | Pressemeddelelse
Vi glæder os til årets Tønder Festival! Dog er vi opmærksomme på, at festivalen kan medføre udfordringer i forhold til parkering og trafik. Her er de vigtigste informationer: 1. Ved Slotsbanken: Afspærret fra 14. august til 29. august. 2. Skibbroen: Begrænset antal pladser fra 20. august til 25. august. 3. Sønderlandevej: Kun for biler under 220 cm og begrænset antal pladser. 4. Skibbrogade: Begrænset antal pladser fra 20. august til 25. august. 5. Jernbanegade og Papegøjevej: Ingen parkering fra 20. august til 26. august. 6. Rådhuset: Ingen indkørsel til gæsteparkering den 25. august – brug den tidsbegrænsede p-plads markeret med et 7-tal. 7. Ingen ændring 8. Ved Slotsbanken: Midlertidigt standsnings- og parkeringsforbud fra 16. august til 26. august. 9. Viddingherredsgade: Midlertidigt parkeringsforbud fra 19. august til 22. august. Der forventes øget trafik, afspærrede veje, nedsatte hastigheder og omkørsler i områderne tæt på festivalpladsen. På Wegners Plads, Ved Slotsbanken og Vi
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum