Pandemien gjorde os sundere – og tendensen holder

BETALT SAMARBEJDE

Corona-epidemien har belastet os meget – både fysisk, psykisk og finansielt. Men på et enkelt område har pandemien efterladt os sundere, end vi var. Vi spiser mere fedtfattigt, grønnere og mere afvekslende. Grunden findes i den eksplosive vækst i onlinehandel, som blandt andet omfatter måltidskasser.

Diætister designer maden

Måltidskasser indeholder afmålte ingredienser til et bestemt antal mennesker et bestemt antal dage og opskrifter, der hører til. Ofte står der diætister bag madplanerne, og de er uddannet til at sørge for, at maden bliver så sund som muligt. Derfor er de måltider, man får i sin kasse, sundere end den gennemsnitlige, hjemmelavede aftensmad. Fedtprocenten er skruet ned og procenten af grønt er skruet kraftigt op.

Slut med de samme ti retter

Ud over, at det er grønnere, er maden i måltidskasserne langt mere varieret, fordi man har en professionel med i baglommen. Varieret kost er en af hjørnestenene i et sundt liv, og mange af os ender ofte med en madplan, der gentager de samme ti retter. Med en måltidskasse tvinges du ud af den zone og oplever helt nye retter og smage, du ikke vidste, du kunne lide.

Nemt at blive vegetar

Vi hører ofte, at det er et sundt at blive vegetar. Men det kan være svært at lægge kosten om, især hvis man ikke kender en vegetar, der kan hjælpe med inspirerende opskrifter. Boomet i salg af måltidskasser har betydet, at flere har taget skridtet og er blevet vegetarer eller veganere. Det er meget lettere, når man får eksperter til at kreere retter, der er grønne og smager godt.

Sider, som samler mulighederne

Der er efterhånden mange måltidskasser på markedet i Danmark. Det betyder, at der også er en, der passer til din familie og dine behov. Der er de veganske kasser, kasserne med alt godt fra havet, de økologiske kasser, kasserne til børnefamilien eller den til storfamilien. Der er endda kasser med gourmet-retter, så hvis du har en indre Gordon Ramsay, er det måske den, der er rigtig for dig. For at danne dig et overblik, kan du gå ind på en side, der samler de forskellige måltidskasser. Her kan du overskue priser, anmeldelser og indhold. Et eksempel på en sådan samleside er maaltidskassen.com.

Gode vaner og mindre madspild

Salget af måltidskasser er faldet en smule efter verden lukkede op, men slet ikke til niveauet før pandemien. Og selvom en familie skulle droppe sit abonnement, holder de gode vaner. Når du oplever at blive friskere og gladere af din grønnere kost, får du lyst til at fortsætte. En ekstra bonus ved måltidskasser er, at du sætter en effektiv stopper for madspild. Alle ingredienser er afmålt og der er ganske enkelt ikke noget spild. Du behøver ikke investere i en hel urtehave for at få et drys purløg. Så ud over, at boomet i salg af måltidskasser har gavnet vores sundhed, har det også gavnet klimaet.