KLIPFISK MED SAFRANSOVS PÅ JULEBORDET
”Med risengrød begynder vi, husk på der er en mandel i! Og så skal gås vi have.” I ”Peters Jul” besøger børnene bedstemor, og Peter fortæller om alle de spænende ting, der skal ske juleaften. Ikke mindst fortæller han om al den dejlige mad, som hører julefesten til: Risengrød, gåsesteg, knas og julegodter.
Siden ”Peters Jul” udkom første gang i 1866 har den været populær hos generationer af børn, fordi den emmer af gamle dage. De fleste af os kan nikke genkendende til Peters julemenu med risengrød og steg. Sådan bør en rigtig gammeldags jul være.
Men, var det nu også den gode gamle danske jul, forfatteren til ”Peters Jul”, Johan Krohn, beskrev? Fik en bonde f.eks. det samme at spise som Peters familie? Eller bød den landlige madmor mon på ganske andre sager, f.eks. dampende varm klipfisk med sød safransovs? Hvordan er Peters risengrød og gåsesteg blevet til vore dages udbredte risalamande og andesteg? Og hvad med alle de andre gode juleretter som æbleskiver, klejner, vaniljekranse og pebernødder - hvor kommer de fra?
Alt det kan man få svar på, hvis man lægger vejen forbi Frederikssund Museum onsdag den 6. december. Med udgangspunkt i den folkekære fortælling om Peters Jul, dykker museumsinspektør ved ROMU, Naomi Pinholt, ned i køkkenskufferne og fortæller om tradition og fornyelse i den danske julemad. Der bliver også mulighed for at smage på lidt af julemaden fra dengang, den gamle jul gik igennem byen ”med kanestøvler på”.
Tid, pris, sted:
6. december kl. 19-20.30
45 kr.
Frederikssund Museum, Færgelundsvej 1, 3630 Frederikssund
Relaterede links
Nøgleord
Kontakter
Stine Blegvad
Pressekontakt
stinebleg@romu.dk
+45 4631 6535
Billeder
Information om ROMU
Museumskoncernen ROMU blev etableret i 2015 og udgøres i dag af besøgsstederne Roskilde Museum, Frederikssund Museum, Lejre Museum, RAGNAROCK – museet for pop, rock og ungdomskultur, Lützhøfts Købmandsgård, Håndværksmuseet, Sankt Laurentius, Gl. Kongsgård, Tadre Mølle og Domkirkemuseet.
Følg pressemeddelelser fra ROMU
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra ROMU
Lejre lokker med sagnkonger og frisk sommerluft23.6.2025 09:16:38 CEST | Pressemeddelelse
Sommeren over kan hele familien dykke ned i Lejres dramatiske fortid og møde sagnkonger, bersærkere og uhyrer, når Lejre Museum inviterer til børneomvisning og mystery hunt. Børnene kan desuden designe deres egen pragthjelm efter at have set den ægte vare i udstillingen.
Tag med på feriesjov i forfædrenes fodspor19.6.2025 13:42:06 CEST | Pressemeddelelse
Ferie er tid til fordybelse – og måske at tilegne sig nye kundskaber…? Der er nok at give sig til for både børn og voksne i Egedal, når sommerferien lige om lidt melder sin ankomst. Feriesjov byder på oplevelser for hele familien, og der er ingen undskyldning for ikke at prøve kræfter med noget nyt – eller noget gammelt.
Verdensarvscenter vælger erfaren bygherrerådgiver19.6.2025 11:00:00 CEST | Pressemeddelelse
For at indfri ambitionen om at skabe et unikt og visionært besøgscenter ved Roskilde Domkirke har Anlægsfonden Kulturarv Roskilde Domkirke valgt erfarne Bauherr som bygherrerådgiver på projektet
Kom til middag hos borgmesteren i middelalderbyen17.6.2025 13:20:09 CEST | Pressemeddelelse
Når man normalt bevæger sig i Roskilde bymidte er de historiske bygninger og ikke mindst domkirken en kulisse for det moderne liv, der leves i byen. Nu har du mulighed for at komme tættere på byens liv for 700 år siden, når Roskilde Middelalderdage inviterer til middag i den gamle byrådssal den 3. august.
Endnu mere sjov for børn ved dette års traditionsrige kildemarked ved Tadre Mølle11.6.2025 08:30:00 CEST | Pressemeddelelse
Når ROMU og Tadre Mølles Venner igen i år inviterer til kildemarked ved Tadre Mølle, vil traditioner blive suppleret med fornyelser, særligt for de yngste besøgende. Oplev kildemarkedet søndag den 22. juni.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum