Kærlighed til kikærter
Kogebogen ”Kærlighed & kikærter” er en hyldest til kikærtens mange anvendelsesmuligheder i både det salte og det søde køkken. De fleste kender den lille bælgfrugt fra falafel og hummus, men der er et væld af andre muligheder og smagsoplevelser med kikærter i køkkenet. De kan trylles om til vafler, romkugler, pålægssalat og meget mere.
Men det er ikke kun kikærterne, der har mange anvendelsesmuligheder. Kogevandet fra kikærterne, aquafaba, kan piskes til skum og bruges til at lave lækre og smagfulde desserter som marengs, mousse og guf.
Bogens opskrifter er inddelt efter måltidstyper for kikærter kan bruges til både morgenmad og brunch, frokost og madpakker, aftensmad og gæstemad, sunde og søde snack og desserter.
Thomas Erex er kendt af mange fra sin blog, hvor han deler ud af sin viden om vegansk mad. Derudover er han forfatter til ”Veganske livretter” og ”Vegansk julemad” og har flere gange gæstet Go´ morgen Danmark for at lave lækre, kødfrie retter til dem.
Om bogen:
Kærlighed & kikærter
Forfatter: Thomas Erex
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740666151
Sidetal: 126
Vejl. pris: 249,95 kr.
Udgivelsesdato: 6. januar 2021
Nøgleord
Kontakter
Marie JensbyPR og kommunikation
Tlf:60548460marie.jensby@turbine.dkBilleder
Links
Information om Turbine Forlaget A/S
Forlaget Turbine blev grundlagt i 2004.
Vores profil er bred, og grundtanken er, at vi ikke lader os begrænse af hverken genre, stil eller format – vores fokus er kvaliteten i den enkelte udgivelse.
Følg pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Skriv dig op her, og modtag pressemeddelelser på e-mail. Indtast din e-mail, klik på abonner, og følg instruktionerne i den udsendte e-mail.
Flere pressemeddelelser fra Turbine Forlaget A/S
Morten DD begejstres over naturen alle årets dage8.4.2025 11:09:15 CEST | Pressemeddelelse
Morten DD Hansen er landskendt for sin store begejstring for den vilde natur. I bogen 365 dage i naturen på Mols inviterer han alle med ud i den danske natur hver dag året rundt og fortæller med ord og billeder om alt fra drikfældige natsværmere til stålorme og rødstjert.
Paula Hawkins er tilbage24.3.2025 12:45:41 CET | Pressemeddelelse
Da Paula Hawkins debuterede som skønlitterær forfatter med Kvinden i toget gik det ikke ubemærket hen. Den blev en international bestseller og udkom på over 50 sprog. Nu udkommer hendes anmelderroste spændingsroman fra 2024 – Den blå time – på dansk.
I 175 år har revyerne grillet magthaverne19.3.2025 13:23:48 CET | Pressemeddelelse
I år fylder den danske revy 175 år. Jacob Wendt Jensen og Peter Engholm dykker ned i højdepunkter fra de mange år, hvor både politikere, kongelige og helt almindelige mennesker har siddet side om side og grinet af både hinanden, sig selv og verdens absurditeter og skøre tendenser. Derudover beskriver de også revyen af i dag, for den 175-årige er stadig fuld af liv og aktualitet.
Vigdis Hjorths roman om et fængselsophold18.3.2025 10:21:00 CET | Pressemeddelelse
Romanen Tredive dage i Sandefjord som Vigdis Hjorth udgav i 2011 om en kvindes fængselsdom på tredive dage for spirituskørsel foreligger nu for første gang på dansk.
Strik med ét enkelt fed13.3.2025 09:27:00 CET | Pressemeddelelse
Langt de fleste strikkere ligger inde med et lager af garnfed eller -nøgler, der enten er blevet tilovers fra et andet projekt, er købt med hjem fra en messe eller en lille lokal garnbutik. Mette Hvitveds nye strikkebog, Strik med ét enkelt fed, er fuld af inspiration til, hvordan de enkelte fed kan blive til strømper, tørklæder og andre mindre projekter.
I vores nyhedsrum kan du læse alle vores pressemeddelelser, tilgå materiale i form af billeder og dokumenter samt finde vores kontaktoplysninger.
Besøg vores nyhedsrum