REMA 1000 indfører mindre brødpakker i kampen mod madspild

Slut med at smide brød ud:

REMA 1000 indfører mindre brødpakker i kampen mod madspild

Brød er en af de madvarer, der oftest ender i skraldespanden hjemme hos danskerne. Nu tager REMA 1000 et opgør med overforbruget og det store spild af brød. Fra den 2. august melder kæden nogle af de store brødpakker ud af sortimentet og erstatter dem med mindre. Det er godt nyt for alle forbrugere – ikke mindst for landets 1,6 millioner singler og for kampen mod madspild.

Vi kender det nok alle sammen. Man kigger i den halvtomme pose med brød og opdager, at de sidste 4-5 skiver er fyldt med grønne pletter. Dermed ryger der nok en gang brød i skraldespanden.

Tal fra Miljøstyrelsens affaldsanalyser viser, at brød og kager med datomærkning tegner sig for 11 procent af det samlede madspild, forbrugeren har derhjemme. I alt smider danskerne 29.000 tons brød ud om året ud af et samlet madspild i de danske husholdninger på 260.000 tons. Dermed ligger brød tredjeøverst i feltet af madvarer, som oftest ender som spild af mad.

Det problem tager REMA 1000 nu i samarbejde med Lantmännen Schulstad fat i og melder otte af de store brødposer ud af sortimentet. I stedet erstatter REMA 1000 dem med brød i mindre poser med effekt fra søndag den 2. august. Kiloprisen forbliver den samme trods de mindre størrelser. Til eksempel udgår REMA 1000 Krydderboller 12 styk til 11,50 kr. og bliver erstattet af den halve pakke med seks styk til 5,75 kr.

- Almindelig købmandslogik siger, at du skal sælge så meget som muligt, så det her initiativ strider isoleret set mod godt købmandsskab. Men store mængder fører ofte til spild af mad, og REMA 1000 har siden 2008 forpligtet sig til at gøre en indsats i kampen mod madspild. Det er vores håb, at de mængder vi kommer til at sælge mindre, vil nedbringe den mængde brød, som folk i dag smider ud, siger indkøbsdirektør i REMA 1000, Anders Jensen.

Billigere at være single
De mindre pakker kommer også landets godt 1,6 mio. singler til gode. Siden efteråret 2008 har singler haft glæde af REMA 1000s opgør med mængderabatter, så kunderne i discountkæden ikke skal købe mere, end de har brug for bare for at handle billigt. Nu får det stigende antal singler altså endnu en håndsrækning fra REMA 1000, der gør single-forbruget billigere med mindre spild af mad til følge.

Forbrugerøkonom hos Landbrug & Fødevarer, Marianne Gregersen hilser initiativet velkommen og peger på vaner og traditioner i produktionen og detailhandlen som medvirkende årsag til overforbrug og madspild.

- Derfor er det meget positivt, at REMA 1000 og Lantmännen Schulstad er gået sammen om at løse denne udfordring. Kun gennem et tættere samarbejde i værdikæden kan vi finde varige løsninger. Det er vigtigt, at produktionen og detailhandlen står sammen om at række hånden ud til de mange forbrugere, der ikke har brug for så store mængder mad, siger Marianne Gregersen.

Stifter af Danmarks største organisation mod madspild, Stop Spild Af Mad, Selina Juul, er ligeledes begejstret for REMA 1000s seneste tiltag kampen mod madspild.

- Vi har i Stop Spild Af Mad i over syv år har haft fokus på, at singler og enlige, som er hver tredje voksne dansker, skal tilgodeses i supermarkederne. Singler smider op til 98 kilo mad ud om året, fordi pakkerne på madvarerne er for store, og de kan ikke nå at spise det hele. Mindre pakker til Danmarks singler er vejen frem til et mere passende forbrug og dermed mindre madspild, siger Selina Juul.

Følgende brødpakker udgår og erstattes af mindre i REMA 1000 fra søndag den 2. august:

Tidligere har REMA 1000 introduceret flere varianter af rugbrød i mindre pakker.

REMA 1000s madspildsinitiativer siden 2008:

1) Afskaffelse af mængderabatter og fokus på lave etstykspriser i stedet
2) Vægtafregning på udvalgte grøntsager i stedet for fast pris pr. styk
3) System i salget af datovarer, der samles bestemte steder i butikken til stærkt reducerede priser
4) Brød i mindre pakker