Netto og Kirkens Korshær dækker op til påskefrokost for socialt udsatte i Aarhus

En håndfuld frivillige fra Netto-butikker i Østjylland fylder skærtorsdag morgen d. 29. marts en stor gul Netto-lastbil med friske overskudsvarer. Lastbilen kører varerne til Kirkens Korshærs lokaler i Aarhus på Nørre Allé 25 Her vil Charlie Bak, der er tidligere har været kok på Hotel Baltic og Restaurant Knapp, men nu er at finde hos Mib Event og Spiseriet8000, forvandle råvarerne fra Netto til en lækker påskefrokost. Overskudsmaden består af friske råvarer, som enten vil overskride sidste salgsdato i påsken pga. de mange lukkedage, eller som er blevet lettere beskadiget under transporten til butikken.

Den lokale butikschef i Netto, Henrik Dalsgaard Sørensen, er begejstret over, at Aarhus igen i år får besøg af den gule lastbil fra Netto i helligdagene: ”Den gule Netto-lastbil, som borgerne i Aarhus kommer til at se i gaderne i påsken, er pakket med omhu af vores ansatte på deres fridag. Vi har allerede oplevet stor tilslutning til projektet, og det glæder mig som butikschef at se en lastbil med vores overskudsmad på vej til nogle, der kommer til at sætte stor pris på det, frem for i en kold container i baggården. Det mærkes også på vores kunder, der støtter stort op om vores initiativer om mindre madspild!”.

Også hos Kirkens Korshær er man glade: ”både at kunne give en veltilberedt og super lækker påskefrokost til brugerne af varmestuerne i Aarhus, og samtidig få fyldt fryserne og lagrende helt op med god mad, giver rigtig god mening. Vi er meget glade for Nettos donation’, fortæller Niels Bjørnø, korhærsleder i Aarhus.

Det hele startede i julen 2016 med, at Netto og Kirkens Korshær stablede en julefrokost på benene, hvor 20 butikker donerede overskudsmad. Til årets påskedonation deltager i alt 114 Netto-butikker, som donerer overskudsmad til en række organisationer.

En frokost for socialt udsatte i lokalsamfundet

Butikker landet over holder lukket henover påsken, men de friske råvarer hos Netto går ikke til spilde. Med årets store påskefrokost for socialt udsatte og ensomme får alle en mulighed for at få det samvær og måltid, som mange andre tager for givet. Charlie Bak, der til daglig står i køkkenet hos Mib Event og Spiseriet8000 som souschef, værdsætter initiativet og glæder sig til at omdanne, hvad der ellers var endt i en container efter påsken til et hyggeligt og næringsrigt måltid.

Selvom Charlie både kunne bruges i restauranten og derhjemme, er han alligevel glad for at være i andre rammer: ”Jeg har stået i køkkenet til mange spændende arrangementer, både herhjemme og i udlandet, men at være med til at gøre noget for samfundet, både lokalt og generelt i forhold til madspild, varmer indeni. Og så er det kun et kæmpe plus, at jeg faktisk laver noget, jeg elsker – nemlig god mad!”

Netto går hårdt ind i kampen mod madspild

Kampen mod madspild har længe stået på agendaen hos Netto, der som den første detailkæde i marts 2017 offentliggjorde sine tal for madspild i butikkerne. Siden 2014 har Danmarks største detailkæde formået at reducere sit madspild med 10 % – men Netto stræber efter en reduktion på 50 % inden 2030. For at nå dette mål har Netto blandt andet et strategisk samarbejde med FødevareBanken, der dagligt aftager overskudsmad fra Nettos centrallager. Projekter som jule- og påskefrokosterne med Kirkens Korshær, hvor råvarerne kommer fra Netto-butikkernes overskudsmad, er også vigtige brikker i missionen om mindre madspild.