Via Ritzau - din kommunikationsplatform

Faba beans are a climate-friendly source of protein, but their taste is a barrier to wider consumption. Now, researchers from the University of Copenhagen show how fermentation can pave the way for improved flavour, higher quality, and added health-related benefits in these beans.

Hestebønner er en klimavenlig proteinkilde, men smagen er en barriere for, at vi vælger dem til. Nu viser forskere fra Københavns Universitet, hvordan fermentering kan bane vejen for både bedre smag, højere kvalitet og flere sunde egenskaber i bønnerne.

Tal fra Miljøstyrelsen viser positiv udvikling i antallet af rotteanmeldelser.

Solceller og batterier kan være en god investering. Men flotte tilbud og korte tilbagebetalingstider kan være svære at gennemskue. Spiras opfordrer landmænd til at få regnet efter, inden de skriver under.

Skolernes efterårsferie sendte endnu engang tusindvis af danskere ud i Europa, og det kunne tydeligt mærkes på mobilnettene. Nye tal fra 3 viser, at selskabets kunder i uge 42 brugte mest roamingdata i Sverige, efterfulgt af Tyskland og Spanien.

Vaccinationsindsatsen mod influenza og covid-19 har været i gang siden den 1. oktober, og mange har allerede taget imod tilbuddet. Nu lancerer Sundhedsstyrelsen en ny kommunikationsindsats og en række lokale indsatser, der skal gøre flere opmærksomme på vaccinationstilbuddet.

Hvad har historiens største svindlere, manipulatorer og bedragere til fælles? De orkestrerede en kompliceret løgn, der skulle efterlade dem selv som vindere. I Svinestreger afdækker historiker Kåre Johannessen 12 historier om mennesker, der fordrejede sandheden for at sikre sig magt, penge, anerkendelse eller politisk indflydelse.

Et arbejdsliv består sjældent af ubrudte fuldtidsjob og stabile pensionsindbetalinger. Når perioder uden beskæftigelse, deltid og manglende eller lave pensionsindbetalinger regnes med, svarer et arbejdsliv på 42 år i gennemsnit kun til 27 års fuldtidsarbejde med mindst 12 pct. i pensionsbidrag. Det viser nye tal fra F&P.

Moderne følsomme biler tror ofte, de er ved at blive stjålet, når motorerne på Molslinjens færger sender rystelser gennem vogndækket. Resultatet har været en højrøstet bilalarm-koncert, som både passagerer og især mandskabet på færgen ikke har bedt om. Nu har mange tusinde ”bøder” gjort noget ved den uønskede musik.

Efter salget af aktierne i Spar Nord står Nordjyllandsfonden med et nyt navn og et styrket økonomisk fundament. Michael Lundgaard Thomsen skal som ny direktør stå i spidsen for fondens videre udvikling og sammen med bestyrelsen sætte den filantropiske retning. Han kommer med mere end 25 års ledelseserfaring og har skabt samarbejder mellem erhvervsliv, myndigheder og civilsamfund.

Ejner Hessel A/S fortsætter udviklingen på Sjælland og inviterer den 24. og 25. oktober til officiel åbning af virksomhedens nye bilhus i Køge. Her venter en weekend med bilnyheder, attraktive åbningstilbud og aktiviteter for hele familien. Blandt højdepunkterne er præsentationen af den helt nye XPENG G9L, der får en af sine første offentlige fremvisninger efter verdenspremieren på Paris Motor Show.

Danske Spil venter stadig på at høre fra to heldige danskere, der har spillet Lotto i henholdsvis Meny og Brugsen.

Forestillingen BAD MEXICAN DOG er baseret på Joni Eikas queerpoetiske klassehistorie og beach-fabel iscenesat i en sci-fi-inspireret postkolonial turistøkonomi. Historien er fra novellesamlingen Efter Solen, hvor Eika modtog Nordisk Råds Litteraturpris i 2019 for deres anmelderroste udgivelse. Nu iscenesættes historien af instruktør Emil Rostrup og scenografduoen GRIF (Ditte Tygesen og Mikkel Rostrup), kendt for deres skæve og brutale sceneæstetik. BAD MEXICAN DOG får premiere den 6. november 2026 på Sort/Hvid i København.

Podads har officielt gjort sit indtog på K-listen med fem nye titler, der skaber dynamik i Top 20. Titlerne i Top 3 står dog fast.

Bælgfrugtspartnerskabet lancerer i uge 43 en landsdækkende kampagne og ni politiske anbefalinger. Indsatsen skal få flere danskere til at spise bælgfrugter og gøre det mere attraktivt for landmænd og virksomheder at investere i dem.

Har du jord, der skal bruges anderledes? Klimaskovfonden giver nu et attraktivt tilskud til både skoven og den ny skovejer, så det bliver lettere at realisere skovprojekter.

Nye tal viser, at konkurserne blandt aktive danske virksomheder steg i september. Samtidig forventer Atradius, at Danmark bliver et af blot to undersøgte europæiske markeder med flere konkurser i 2027. Globalt ventes konkurserne at stige med 5 procent i 2026, inden de falder igen i løbet af 2027.

Lägre priser, färre turister och behagligare temperaturer. Fördelarna med att resa efter sommarens högsäsong lockar allt fler svenskar. Sunweb har sålt över 15 procent fler resor med avresa i oktober jämfört med förra året.

I dag den 19. oktober træder elnettets akutplan med bekendtgørelser i kraft. For fjernvarmen betyder det, at man som udgangspunkt prioriteres i kategori 2 ved ansøgning om tilslutning til elnettet, men der spændes ben for elkedler til at levere fjernvarme og fleksibilitet til elsystemet. Det er uholdbart, mener Dansk Fjernvarme.

Danskerne løber og løber, og det samme gør rigtig mange andre nationaliteter. Store løb oplever stigende interesse både i Danmark og internationalt. I november samler El Gouna Half Marathon løbere fra hele verden i Egypten, med mulighed for at kombinere en personlig udfordring med ferie ved Rødehavet.