Via Ritzau - din kommunikationsplatform

Fødevarestyrelsen har torsdag erklæret udbrud af fugleinfluenza i Aalestrup i Vesthimmerlands kommune i en besætning med omkring 10.000 kalkuner. Allerede torsdag indleder Fødevarestyrelsen og Beredskabsstyrelsen arbejdet med at aflive dyrene. Fjerkræavlere og hobbybesætninger i en radius af 10 km fra den smittede besætning i Aalestrup bliver omfattet af restriktioner.

I Gundsømagle er en besætning med 24 høns ramt af fugleinfluenza. Alle høns bliver aflivet, og Fødevarestyrelsen har oprettet restriktionszoner for alle ejere af fjerkræ inden for zonerne. Fjerkræ i hele Danmark skal fortsat være indelukket eller overdækket.

I tæt kapløb med Agerskov løber Sæd/Ubjerg med titlen som Årets Klimaby 2025 i Tønder Kommune. Det er første gang, den nystiftede pris bliver uddelt.

Jensens Bøfhus er midt i en spændende transformation, der kombinerer det bedste fra fortiden med nutidens ønsker og behov. Målet er klart: at genopfinde Jensens Bøfhus som Danmarks foretrukne familierestaurant - et sted, hvor hygge, kvalitet og gode smagsoplevelser er i fokus for både voksne og børn.

Reelt er det den barske kendsgerning, at dansk landbrug intet betyder i den store verdens madhusholdning. Dansk landbrugsproduktion har kun betydning for danske landmænd og for danskerne og deres natur, bortset fra når det gælder kompensation for minkskind og eksport af økoprodukter

I 2025 fejrer Økologisk Landsforening, at danskerne har været med til at lukke mere end 42 mio. landbrugsdyr ud under åben himmel. Det er nemlig i år, at det røde Ø-mærke markerer sit 35-års jubilæum, som et helt unikt dansk initiativ til at øge dyrevelfærd, spare mennesker, natur og vandmiljø for pesticider.

Kalenderen er fyldt med julefrokoster, gløgg og æbleskiver, og maden spiller en hovedrolle i næsten alle vores traditioner. Men hvad med vores firbenede venner?

2024 har været en blandet landhandel. Spørger vi deltidslandmændene og planteavlerne, er vi langt fra jubelåret 2022. Her har man ligesom sidste år været udfordret af dårligt vejr, høje renter og lavere afgrødepriser. Bedre er det gået for de animalske producenter, der har haft et udmærket år trods højere renteomkostninger blandt andet takket være lavere foderpriser.

2024 kunne have været året, hvor danske politikere tog et opgør med industrilandbruget og satte en ny retning for dyrene i landbruget. I stedet har de med Grøn Trepart-aftalen endnu engang bøjet sig for landbrugets tunge interesser. Det er et svigt af dyrene, mener Dyrenes Beskyttelse.

Der er mange spørgsmål, der melder sig, når man som producent digitaliserer og kobler de fysiske produkter til nettet. Hvem har ansvaret og hvordan gør man cybersikkerhed til en integreret del af hele produktudviklingen. De spørgsmål fik SKOV, der har specialiseret sig i at fremstille køle- og ventilationsanlæg til svine- og fjerkræstalde, hjælp til ved at deltage i et af de udviklingskurser i cybersikkerhed, som Industriens Fond udbyder i samarbejde med Alexandra Instituttet.

I uge 42 markeres World Iron Awareness Week, hvor der sættes ekstra fokus på det essentielle mineral, jern. Jernmangel er den mest udbredte mangelsygdom på verdensplan, og den rammer særligt sårbare grupper. Heldigvis findes der flere måder at forebygge jernmangel på.

Proteinproducent udvider med to nye fermenteringsfabrikker i Sydøstasien

TUI-projekt har blandt andet til formål at beskytte truede dyr og forbedre vandinfrastruktur til gavn for både dyreliv og lokalsamfund i Kenya og Costa Rica.

Så gungrer fødevarelobbyen atter derudaf med halve sandheder og hele løgne om verdens sultende masser og behovet for fødevarer i fremtiden

Med et driftsresultat (EBITDA) på 950 mio. kr. fastholder DLG-koncernen et højt indtjeningsniveau på driften de første seks måneder af 2024. Group CEO Kristian Hundebøll betegner halvårsregnskabet som tilfredsstillende ud fra de givne markedsforhold.

Flere bælgfrugter og mindre oksekød er nogle af de tiltag, der har været med til at reducere Patientkøkkenet på Regionshospitalet Randers’ CO2-udledning pr. ton indkøbte fødevarer med 19 procent på fem år.

Omkring 181 millioner børn under 5 år – eller 1 ud af 4 – oplever alvorlig fødevarefattigdom, hvilket gør dem op til 50 procent mere tilbøjelige til at lide af livstruende underernæring, afslører en ny UNICEF-rapport i dag. De høje tal skyldes både økonomisk fattigdom, konflikter og ulighed, men også stor udbredelse af sukkerholdige, ultraforarbejdede og usunde fødevarer.

Hotel Arctic, verdens nordligst beliggende firestjernede hotel, har fornøjelsen af at annoncere åbningen af deres nye gourmetrestaurant: Restaurant Ulo. Dette markerer en ny æra inden for grønlandsk gastronomi, hvor tradition og innovation mødes.

Nyt tværfagligt forskningsprojekt skal undersøge, om samfundets ændrede syn på dyr og den nyeste viden om dyrenes biologi og velfærd spiller ind i dommernes afgørelser, når sager om dyreværn ender i de danske retssager. Der vil være fokus på sager om transport af dyr.

Bid for bid nærmer Furesø Kommune sig sit ambitiøse klimamål om at blive CO2-neutral i 2030. Furesøs køkkener viser vejen med fokus på madspild og hele 10 ton mindre kød på tallerknerne i 2023. Det gælder blandt andet Lyngholmskolen i Farum.